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年夜饭,上这六道菜,够硬核!

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#新作者扶植计划 第二期#

还有十天就要过年了,今年的年夜饭想好做什么了吗?想象着一家人围坐在一起,看着春晚,品着美味佳肴的样子,年夜饭必须硬核!跟我学起来吧!

一、上汤娃娃菜。

需要的食材有,娃娃菜、海米、松花蛋、葱、姜、蒜、盐、火腿肠、粉丝、淀粉。

1、海米洗净后用温水浸泡20分钟

2、娃娃菜洗净后切成长条,葱、姜、蒜切成碎末,火腿肠和松花蛋切成小丁。

3、锅中放油,加热后放入葱、姜、蒜末,炒出香味,倒入泡海米的水,煮开后放入泡好的海米,煮半分钟。

4、锅中加入一大碗清水(如果有高汤更佳),煮开后放入娃娃菜和粉丝

5、淀粉勾芡倒入锅中,搅拌均匀后放入松花蛋和火腿肠,盐(根据自己的口味自行增减),就可以出锅啦。

二、葱油鱼

需要的食材有:鲤鱼、葱、姜、盐、蒸鱼豉油


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