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植物性和动物性饲料中有鸡需要的各种矿物质元素,但这些矿物质的含量往往不能满足鸡的需要,必须要从饲料中补加。鸡缺乏的常量元素有钙、磷、钠、氯,一般以钙磷饲料和食盐补充,微量元素有铁、铜、锰、锌、硒、碘、钴,以预混料或添加剂补充。

一、钙源饲料

钙源饲料包括贝壳粉、石灰石粉、蛋壳粉,是供给钙的饲料。

1、贝壳粉。贝壳粉是由牡蛎等贝壳经粉碎加工后的产品,主要成分为碳酸钙,含钙量34%~38%,贝壳粉中的钙容易被鸡吸收,是最好的钙质矿物质饲料。贝壳粉中最好有一部分碎块,帮助鸡消化饲料,也对产蛋鸡形成蛋壳有益。

2、石灰石粉。石灰石粉又称石粉,含钙量高,为34%~38%,价格便宜,但鸡吸收能力差,因其含镁,有苦味,饲料用石粉中镁的含量应低于0.5%。使用时最好和贝壳粉共同使用作为鸡的钙源。

3、蛋壳粉。蛋壳粉是将各种蛋经水洗、煮沸和晒干后粉碎制成。含钙量24%~27%,蛋壳粉的吸收率也较好,但要防止疾病传播。 这三种钙磷饲料在配合饲料中的用量:育雏及育成阶段1%~2%,产蛋阶段6%~7%。

二、磷源饲料

磷源饲料包括骨粉、磷酸钙、过磷酸钙、磷酸氢钙,含有大量的钙和磷,而且比例合适,是优良钙磷补充料,主要用于饲料中含磷量不足。

1、骨粉。骨粉是由动物骨骼经脱脂、脱胶、干燥、粉碎加工而成。因原料来源、加工方法不同,骨粉中磷的含量差异较大。优质骨粉含钙36%,磷16%;一般蒸制骨粉,含钙量可达30%,磷14.5%。加工骨粉工艺不合理或未经高温高压处理的骨粉,常带有大量病原菌,危害鸡的生长和健康,应慎重选用优质骨粉。林地饲养生产无公害鸡肉、鸡蛋,建议尽量不要使用骨粉作为磷源饲料。

2、磷酸氢钙。磷酸氢钙是白色或灰白色粉末,含钙量不低于23%,磷含量不低于18%,磷酸氢钙的磷、钙利用率高,是鸡主要的磷源饲料。使用时要注意磷酸氢钙的脱氟是否达标。

3、过磷酸钙和磷酸钙。过磷酸钙是白色结晶粉末,含钙量不低于15%,磷含量不低于22%。磷酸钙含钙32%,含磷18%。

三、食盐

食盐学名氯化钠,主要用于补充鸡体内的钠和氯,保证机体正常代谢,还可以增进鸡的食欲,植物性饲料中含钠和氯少,在鸡的饲料中要补充食盐。用量可占日粮的0.25%~0.35%。饲料中若有鱼粉,则应将鱼粉中含盐量计算在内。

四、沙砾

沙砾没有营养作用,但有助于鸡磨碎饲料,提高消化率。一般林地饲养鸡随时可以吃到沙粒,不必再额外添加。


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